食材:

 

  • 125毫升 全脂牛奶
  • 125毫升 植脂忌廉
  • 250克 榴槤BB 貓山王榴槤蓉
  • 4粒 蛋黃
  • 適量 紅糖

步驟:

 

  1. 預熱烤爐 150 度。
  2. 將全脂牛奶和植脂忌廉倒入鍋裡,煮沸3-4分鐘,然後再冷卻5分鐘。
  3. 將榴蓮蓉加入鍋裡,然後攪拌。
  4. 再加入蛋黃,攪拌至均勻。
  5. 將混合物倒入模型裡。
  6. 倒水在烤盤上,稍微覆蓋整個烤盤。
  7. 放進烤爐裡烤 45 分鐘。
  8. 在剛出爐的燉蛋上灑上適量的紅糖,用火槍將表面燒至金黃。

 

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