食材:

(A) 吉士

  • 350毫升 全脂牛奶
  • 100毫升 鮮忌廉
  • 100克 糖粉
  • 150克 榴槤BB 貓山王榴蓮蓉
  • ½湯匙 粟粉
  • 1茶匙 香草精
  • 2粒 蛋黃

(B)三重奏

  • 250克 手指餅乾
  • 500克 雜果
  • 250克 榴槤BB 貓山王榴槤蓉
  • 榴槤吉士

步驟:

(A)吉士

  1. 將全脂牛奶和鮮忌廉倒入鍋裡加熱。
  2. 將蛋黃,糖粉,粟粉和香草精倒入空碗裡,攪拌均勻。
  3. 倒入一半的牛奶混合液,繼續攪拌。
  4. 然後將混合液倒回牛奶混合液的鍋子裡,然後加熱。
  5. 加熱的過程必須一直攪拌,避免燒焦。
  6. 攪拌至濃稠後,可熄火,冷卻 20 分鐘。
  7. 加入榴蓮蓉,攪拌均勻。

(B)三重奏

  1. 將手指餅乾放入玻璃杯裡。
  2. 再放雜果。
  3. 鋪上一層榴蓮蓉。
  4. 再鋪上一層手指餅乾。
  5. 鋪上一層榴槤吉士。
  6. 最後,鋪上一層雜果。
  7. 放入雪櫃裡 2 個小時。

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