英式貓山王吉士三重奏

食材：

（A） 吉士

• 350毫升 全脂牛奶
• 100毫升 鮮忌廉
• 100克 糖粉
• 150克 榴槤BB 貓山王榴蓮蓉
• ½湯匙 粟粉
• 1茶匙 香草精
• 2粒 蛋黃

（B）三重奏

• 250克 手指餅乾
• 500克 雜果
• 250克 榴槤BB 貓山王榴槤蓉
• 榴槤吉士

步驟：

（A）吉士

1. 將全脂牛奶和鮮忌廉倒入鍋裡加熱。
2. 將蛋黃，糖粉，粟粉和香草精倒入空碗裡，攪拌均勻。
3. 倒入一半的牛奶混合液，繼續攪拌。
4. 然後將混合液倒回牛奶混合液的鍋子裡，然後加熱。
5. 加熱的過程必須一直攪拌，避免燒焦。
6. 攪拌至濃稠後，可熄火，冷卻 20 分鐘。
7. 加入榴蓮蓉，攪拌均勻。

（B）三重奏

1. 將手指餅乾放入玻璃杯裡。
2. 再放雜果。
3. 鋪上一層榴蓮蓉。
4. 再鋪上一層手指餅乾。
5. 鋪上一層榴槤吉士。
6. 最後，鋪上一層雜果。
7. 放入雪櫃裡 2 個小時。